智慧餐饮解决方案

一、新餐饮时代行业用户痛点

       传统餐饮行业目前进入了新餐饮、智慧餐饮时代。
       新餐饮模式需要探索如何通过互联网技术、产品和数据能力，帮助线下商家革新经营模式，最终完成新餐饮的转型升级，新餐饮的本质上是利用智能硬件及软件、互联网技术、大数据等驱动餐饮行业的人、货、场重构。如何提高消费者的用户体验、运营效率、适应新的消费场景是传统餐厅向新餐饮转型中亟待解决的问题。
       概括起来，餐饮企业面临的痛点包括：
     （1）开店人力成本高；
     （2）传统纸质菜单点菜时间长，效率低；
     （3）就餐高峰期排队等位时间长，门店流失率高；
     （4）外卖平台众多，管理操作不便；
     （5）厨房订单太多，厨师无法合理安排做菜工序，导致出菜速度慢，客户体验差；
     （6）门店众多，后台数据难以有效管理。
       针对餐饮行业客户的以上痛点，君时达科技提出了智慧餐饮行业解决方案，助力传统餐饮企业革新经营模式，完成向智慧餐饮转型升级的过程。

二、智慧餐饮行业解决方案

       君时达科技为智慧餐饮经营者提供最佳智慧餐饮行业解决方案，有如下产品及服务可供选择：

三、智慧餐厅应用场景

       实施中的智慧餐厅应用场景如下：

图1 智慧餐厅应用场景

       就餐高峰期，顾客在店外使用GS-G1进行自助取号，服务员使用GS-M1进行排队叫号。
       顾客在就餐区，服务员使用GS-M1点餐或顾客使用扫码点餐，后厨GS-80CⅢ80mm热敏打印机同步打印小票，厨师根据小票菜品信息有序做菜，服务员上菜。
       听到外卖订单提示音后，服务员使用GS-M1确认接单，直接打印外卖小票。
       当顾客就餐完毕前往收银台进行结账时，系统确认消费清单并显示消费金额，顾客只需出示付款二维码，并对着GS-700扫码平台进行付款。
       用餐消费结束，客户满意的离开餐厅。

四、典型服务客户